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降落數(shù)值測定儀的原理與參數(shù)

 更新時間:2014-04-02 點擊量:2091

降落數(shù)值測定儀的原理與參數(shù)

工作原理:

儀器是按照伯格哈格--坦恩降落數(shù)值法對谷物中α—淀粉酶活性指標進行測定的。

面粉、粗粒粉和全麥粉的懸浮液在沸水浴中被迅速糊化,因糊化物中α—淀粉酶活性的不同而使其中的淀粉不同程度的被液化,液化程度不同,粘度攪拌器在糊化物中降落特定距離所需要的時間不同。因此,降落數(shù)值的高低也就表明了相應(yīng)的α—淀粉酶活性的差異,降落數(shù)值高表明α—淀粉酶的活性低,反之則表明α—淀粉酶的活性高。

技術(shù)參數(shù):

1、水浴裝置:由整體加熱單元,冷卻系統(tǒng)和水位指示器組成

2、顯示器:數(shù)顯樣品降落數(shù)值及報錯提示功能

3、樣品結(jié)果:由單片機自動計算及熱敏打印機打印測試結(jié)果(選配)、并可通過RS232串口將數(shù)據(jù)傳入普通計算機保存

4、精致粘度管:由特種玻璃制成

——內(nèi)徑 21.00mm±0.02mm

——外徑 23.80mm±0.25mm

——內(nèi)高 220.0mm±0.3mm

5、制造商:大吉光電儀器

6、加熱管功率:600W

7、重復(fù)性:要求在同一實驗室,由同一操作者使用相同設(shè)備,按相同測試方法,并在短時間內(nèi)對同一被測對象相互du立進行測試,兩次du立測試結(jié)果的差值不應(yīng)超過10%

8、工作電壓:AC220V±10% 50Hz

9、儀器尺寸:420×340×350mm

10、儀器重量:23kg

 

本文來自:m.ydymp.cn 

浙公網(wǎng)安備33010602004388號

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